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制酒九车间开展“酒师上讲堂”活动

作者:来源:制酒九车间工会发布时间:2019年09月18日浏览次数:

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  为更好传承茅台酒传统工艺,弘扬工匠精神,全面提高员工生产技能水平,培养更多适应茅台发展的优秀员工。制酒九车间2019917日开展了“酒师上讲堂”活动,活动邀请了车间8班酒师胡茂明、9班酒师令狐燚、17班酒师张付维分享自己是如何做生产工作的。

  8班酒师胡茂明进厂后,跟着不同的酒师学习了生产工艺知识,也学习了很多独到的生产工艺见解,自他担任酒师以来,年年圆满完成公司和车间的各项生产任务胡茂明在活动中分享了自己生产工作中的经验,并表示,工作中遇到问题要勤于思考,善于总结,每个班组的生产操作大同小异,但是产质量的好坏大部分取决于抓重点环节和细节处理上,骨干作为班组的主心骨,要以身作则,带头干,大家齐心协力做好本职工作,认认真真、踏踏实实、多总结、多思考就一定会取得好成绩。

  9班酒师令狐燚从2015年担任酒师以来,产质量一直名列前茅,其中2017年、2019年的成绩均为车间第一名,他从下造沙的润粮、蒸粮,到关键轮次的精细化操作分享自己的经验,就在今年还被推荐为了集团公司首届“茅台工匠”的候选人。

  17班酒师张付维曾被大家称为“叛逆的酒师”,他的思想活跃,善于创新,不墨守成规,在遵循公司、车间大原则的前提下,他有着自己的想法和思路,他结合17班的生产实际情况,运用自己的经验、教训圆满的完成了2019年的目标任务,在分享中,张付维表示,生产工作中要结合实际,不能照本宣科,多看、多问、多想,团结、带领班组员工一起保质保量的完成任务就是酒师该有职责。

  活动最后,车间主任黄旭表示,虽然省劳模只有一个,但是车间“劳模”是无数个,希望通过“酒师上讲堂”这个活动,发现更多的先进代表,让员工们从先进典型中提高自身,营造 “比学赶帮超”的氛围,三位酒师作为车间的突出典型,他们的经验分享让大家受益匪浅,也启示着大家要做好本职工作,继承茅台酒传统工艺,为2020年的优质优产打下坚实的基础。